La Tablée des chefs / França
Quem são eles? ?
La Tablée des Chefs existe no Canadá desde 2002 e na França desde 2013.
A organização é apoiada por um patrocinador muito empenhado, o chef Guillaume Gomez, antigo chef do Palácio do Eliseu.
O seu objetivo? ?
Ensinar os alunos do ensino médio, principalmente em REP e REP+, a adotar bons hábitos alimentares através da culinária. É um verdadeiro aprendizado fazendo, com workshops conduzidos todos os meses por chefs profissionais voluntários.
Localização e índices 2023/2024
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7 Regiões
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30 Colégios
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22 MEC
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850 horas de cozedura
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65 treinadores inscritos
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3900 pessoas impactadas
Por que escolhemos unir forças com La Tablée des Chefs France?
- Eles trabalham no campo (em faculdades e casas de jovens), com crianças e adolescentes muitas vezes de bairros de renda moderada, onde a obesidade está muito mais presente do que no resto do país.
- Atuam no sentido de mudar hábitos a longo prazo, permitindo que as crianças adquiram as ferramentas e os conhecimentos certos.
- Eles fornecem aos jovens conhecimentos sólidos sobre nutrição, que são validados por especialistas médicos a montante (incluindo o Prof. Déchelotte e sua equipe), de forma simples e divertida.
- Apoiar o La Tablée des Chefs significa ajudar a reduzir as desigualdades sociais no acesso ao conhecimento culinário e à saúde.
- Eles lhe dão a oportunidade de se tornar um voluntário do projeto como parte do programa 1M2H (reservado para funcionários do BNP Paribas).
