Croquetes de arroz com fiambre

Receitas propostas pela UNICEF

  • Tempo: 35 minutos
  • Porções: 2

INGREDIENTES

  • 80 g de arroz
  • 300 ml de molho bechamel espesso
  • 100 g de fiambre sem gordura
  • 80 g de pão ralado
  •  2 ovos
  • Sal e pimenta a gosto

PREPARAÇÃO

  1. Cozer o arroz em água a ferver e escorrer. Cortar o fiambre em pedaços muito pequenos.
  2. Aquecer ligeiramente o molho bechamel.
  3. Misturar o arroz, o molho bechamel e o fiambre. Colocar num tacho e deixar arrefecer no frigorífico.
  4. Quando a massa estiver fria, enrole-a em bolas e cubra-as com ovos e pão ralado. Por fim, fritar.

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