Boulette de viande

Recettes proposées par l'UNICEF

  • Aide requise : oui
  • Portion : 4
  • Difficulté : Moyenne

INGRÉDIENTS

  • 4 ails moulus
  • 1/2 oignon blanc, haché en cubes
  • 1/2 cuillère à soupe de lait frais
  • 1 oeuf
  • 3/4 cuillère à soupe de chapelure
  • 1/2 cuillère à soupe de parmesan
  • 1/2 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 300 g de porc haché (de préférence
    utiliser le bras ou la jambe)
  • 500 g de steak de boeuf haché
  • Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

  1. Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients et mélangez le tout.
  2. Une fois bien mélangées, faites des boules de la taille désirée.
  3. Les boulettes de viande peuvent être frites ou cuites au four et vous pouvez les compléter avec ce que vous voulez !

P.S (Si vous voulez faire cuire les boulettes de viande au four, mettez du papier sulfurisé sur une plaque et faites-les cuire au four pendant 30 minutes à 160 ºC)