Buono a sapersi

Il sale è stato utilizzato fin dall'antichità come conservante alimentare. Infatti, il sale disidrata gli alimenti, limitando la proliferazione batterica nell'acqua in essi contenuta.

Glucosio, fruttosio, saccarosio… sono una moltitudine di carboidrati semplici che conferiscono ai nostri cibi un sapore dolce che a molti piace. Oltre ai prodotti dolci, anche la maggior parte dei prodotti trasformati considerati non zuccherati

L'acqua è il componente più importante del corpo umano e rappresenta circa il 60% del peso corporeo di un adulto. Grazie alle sue molteplici funzioni, è essenziale per la sopravvivenza degli esseri umani, che possono vivere solo per pochi giorni senza consumare acqua; il corpo mostra i primi segni di disidratazione solo dopo 24 ore senza acqua