Relación entre el sueño, los Trastornos alimentarios y la obesidad
Fuente : Nutriactis/Hospital Universitario de Rouen-Normandie
El sueño juega un papel esencial en nuestra salud y bienestar, y se recomienda que los adultos duerman al menos 7 horas por noche. El sueño influye en varios mecanismos fisiológicos, como el sistema inmunológico, la homeostasis energética y la señalización hormonal. La noción de que los adultos duermen menos de lo que solían dormir es a menudo generalizada, pero hay pocas pruebas que apoyen esta afirmación. Sin embargo, parece que la calidad del sueño se ha visto afectada a lo largo de los años.
Varios estudios han puesto de relieve los efectos nocivos de una reducción de la duración del sueño y/o de la calidad, en particular, un aumento de la incidencia de la obesidad. De hecho, una asociación positiva ha sido entre la corta duración del sueño y el aumento de la ingesta calórica asociada con un aumento en la densidad energética de los alimentos consumidos.
Después de la privación del sueño, los datos de imágenes cerebrales mostraron un aumento en las respuestas neuronales centrales a la vista de alimentos densos en energía, lo que puede justificar el aumento de la ingesta calórica. Además, un estudio destacó una disminución de los niveles de leptina (18%) y un aumento de los niveles de grelina (28%) después de solo una restricción del sueño de 2 días; estas alteraciones hormonales también justifican el aumento de la ingesta calórica asociada con la privación del sueño.
Además, parece que el tiempo de ir a dormir también influye en la aparición de la obesidad y la hiperfagia mediante la modificación de los hábitos alimentarios. De hecho, cuanto más tarde una persona se queda dormida, es más probable que coma algo después de la cena y se salte el desayuno. Además, el sueño insuficiente conduce inevitablemente a la fatiga y, por extensión, a una reducción de la actividad física y a un aumento del sedentarismo, favoreciendo la obesidad .
- Homeostasis energética: estado de equilibrio entre la ingesta de alimentos del cuerpo y el gasto de energía.
- Señalización hormonal: todos los mecanismos hormonales
- Leptina: Saciedad estimulante de hormonas
- Grelina: Hormona estimulante del apetito
Aunque muchos argumentos apuntan al papel probable de los trastornos del sueño como un factor de riesgo para la obesidad, algunos estudios también han señalado la obesidad como una causa importante de trastornos del sueño. De hecho, los trastornos del sueño son una complicación común de la obesidad y pueden contribuir a la patogénesis al exacerbar las complicaciones relacionadas con la obesidad. Además, un aumento de 6 unidades en el índice de masa corporal se asocia con un aumento de cuatro veces el riesgo de síndrome de apnea del sueño.
Por lo tanto, es esencial analizar y tratar los trastornos del sueño en la población general con el fin de prevenir el riesgo de obesidad, sino también para incluir el manejo de estos trastornos en la obesidad.
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