La Cafeína
Fuente : Nutriactis/Hospital Universitario de Rouen-Normandie
La cafeína es el estimulante más consumido en el mundo. Se encuentra principalmente en el café y el té, pero también está presente en otros productos alimenticios como las bebidas energéticas, los refrescos, el chocolate, los productos con sabor a café e incluso en los chicles. Al estar presente en muchos alimentos de nuestro día a día, es natural que la cafeína despierte nuestra curiosidad y genere preguntas sobre sus efectos. En este boletín, te invitamos a explorar más a fondo el universo de la cafeína y a descubrir algunos datos curiosos sobre ella en la última página.
Estos valores se proporcionan solo a título informativo y pueden variar
¿Qué pasa después de ingerir cafeína?
Los tiempos indicados anteriormente son promedios y pueden variar en la práctica:
- La cafeína se absorbe más lentamente si se consume durante una comida.
- La duración de los efectos de la cafeína también varía según la persona y su estado clínico (enfermedades, embarazo, etc.).
- La velocidad de eliminación puede depender de muchos factores: tabaquismo, edad, hábitos alimenticios o la toma simultánea de ciertos medicamentos.
Ideas erróneas comunes
“La cafeína deshidrata” – FALSO
Aunque la cafeína tiene efectos diuréticos (sustancia que aumenta la producción de orina), el consumo moderado de café o té no provoca una deshidratación significativa, y de hecho contribuye a la hidratación.
“La cafeína genera adicción” – PARCIALMENTE FALSO
La cafeína puede generar trastornos relacionados con su uso, pero no está oficialmente reconocida como una sustancia adictiva por la OMS ni por la Asociación Americana de Psiquiatría. Sin embargo, la abstinencia de cafeína está bien documentada, con síntomas claramente descritos como los dolores de cabeza.
Recomendaciones de consumo
Efectos del consumo de cafeína
La cafeína tiene efectos distintos según la cantidad consumida:
*Atención: capacidad de enfocarse en una tarea específica
Vigilancia: capacidad de realizar una tarea durante un largo período
Conclusión
Consumida con moderación, la cafeína puede ofrecer algunos beneficios a corto plazo. Sin embargo, en exceso, puede causar efectos no deseados y afectar negativamente la salud y la calidad de vida. Para aprovechar todos sus beneficios, ¡recuerda disfrutarla con moderación!
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La Cafeína
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