Las diferencias culturales relacionadas con los trastornos del comportamiento alimentario (TCA) y la obesidad

• Históricamente, los trastornos del comportamiento alimentario (TCA) afectaron principalmente los países desarrollados de Europa y América del Norte especialmente los adolescentes y los jóvenes adultos. Sin embargo, esta tendencia ha evolucionado y los TCA impactan hoy el conjunto de continentes. En efecto, los porcentajes de TCA de la población afectados son los siguientes:

17% en America
13.7% en Europa
11.5% en Asia

• América sigue siendo el continente más afectado porlos TCA y especialmente, por hiperfagia bulímica. Que sepamos, la prevalencia de TCA en África ha sidopoco estudiada hasta la fecha.
• En cuanto a la obesidad, la prevalencia es bastante variable según los países (Figura 1), dependiendo de muchos factores como el estilo de vida o la alimentación, entre otros. Las cifras de prevalencia actuales son probablemente superiores porque estos datos datan de 2015 , donde se observó un aumento significativo de últimos años.

• Las cifras relativas a las prevalencias deben interpretarse con cuidado. En efecto, la diversidad de estudio scientíficos, en particular en términos de clasificación, de instrumentos de evaluación utilizados y de la población estudiada puede inducir muchos sesgos y así comparar entre estudios es complejo