La Tablée des chefs / Frankreich

Wer sind die ?

La Tablée des Chefs gibt es in Kanada seit 2002 und in Frankreich seit 2013.

Die Organisation wird von einem sehr engagierten Sponsor unterstützt, Chefkoch Guillaume Gomez, ehemaliger Chefkoch des Elysée Palace.

Ihr Ziel ?

Schülern der Mittelstufe, vor allem in REP und REP+, beizubringen, durch Kochen gute Essgewohnheiten anzunehmen. Es ist ein echtes Learning by Doing, mit Workshops, die jeden Monat von freiwilligen Profiköchen geleitet werden.

Warum haben wir uns für die Zusammenarbeit mit La Tablée des Chefs France entschieden ?

• Sie arbeiten vor Ort (in Hochschulen und Jugendheimen), mit Kindern und Jugendlichen, die oft aus einkommensschwachen Vierteln stammen, in denen Fettleibigkeit viel häufiger vorkommt als im Rest des Landes.
• Sie wirken, um Gewohnheiten langfristig zu ändern, indem sie es Kindern ermöglichen, die richtigen Werkzeuge und Kenntnisse zu erwerben.
• Sie vermitteln jungen Menschen solides Wissen über Ernährung, das von vorgelagerten medizinischen Experten (darunter Prof. Déchelotte und sein Team) einfach und auf unterhaltsame Weise validiert wird.
• La Tablée des Chefs zu unterstützen bedeutet, einen Beitrag zum Abbau sozialer Ungleichheiten beim Zugang zu kulinarischem Wissen und Gesundheit zu leisten.
• Sie bieten Ihnen die Möglichkeit, im Rahmen des 1M2H-Programms (das den Mitarbeitern von BNP Paribas vorbehalten ist) ein Projektfreiwilliger zu werden.