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Chili con carne

chilli
  • Schwierigkeit: leicht
  • Hilfe erforderlich: Ja
  • Portionen: 4

ZUTATEN

  • 2 Esslöffel Öl
  • 4 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 weiße Zwiebel, kleingeschnitten
  • 2 Esslöffel Chili oder mildes Chilipulver
  • 1 Teelöffel Pfeffer Cayenne-Pfeffer
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 400 ml Tomatensoße
  • 500 g Rinderhack
  • 500 g rote Bohnen (bereits gekocht)
  • 2 Tassen Wasser
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • Cheddar-Käse, gerieben

ZUBEREITUNG

  1. In einem Topf Knoblauch und kleingeschnittene Zwiebeln in Öl goldbraun rösten.
  2. Das Rinderhack dazugeben und gut durchbraten. Tomatensoße, Chilipulver, Paprika und Worcestershiresauce dazugeben und alle Zutaten gut verrühren.
  3. Wasser und die schon gekochten Bohnen dazugeben und alles verrühren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Das Ganze 40 Minuten lang bei guter Mittelhitze kochen lassen, sofort servieren oder später in einer Schüssel erhitzen.
  5. Ergänzend kann Cheddar-Käse oder ein anderer Käse nach Wahl dazu serviert werden.