Chili con carne

Recettes proposées par l'UNICEF

chilli

Dificuldade: fácil

Ajuda necessári: sim

Porções: 4

    INGREDIENTES

    • 2 colheres de sopa de óleo
    • 4 dentes de alho amassados
    • 1 cebola branca, cortada  em cubos finos
    • 2 colheres de sopa de páprica picante ou de páprica doce
    • 1 colher de chá de pimenta de Caiena em pó
    • 1 colher de chá de colorau
    • 1 colher de chá de molho inglês
    • 400 ml de molho de tomate
    • 500 g de carne de boi moída
    • 500 g de feijão roxinho (previamente cozido)
    • 2 xícaras de água
    • Sal e pimenta a gosto
    • Queijo cheddar ralado

    PREPARAÇÃO

    1. Numa panela, adicionar o azeite, o alho amassado e a cebola cortada em cubos e refogar até dourar.
    2. Adicionar a carne moída e fritar até cozinhar. Em seguida, adicionar o molho de tomate, a páprica, o colorau e o molho inglês misturar bem todos os ingredientes.
    3. Adicionar a água e o feijão previamente cozido e misturar tudo. Para terminar, adicionar sal e pimenta a gosto.
    4. Cozinhar durante 40 minutos a uma temperatura média/média-alta. Servir quente ou aquecer numa tigela.
    5. Você também pode adicionar queijo cheddar ou o queijo da sua preferência.