La Tablée des chefs, França

Quem são?

La Tablée des Chefs existe no Canadá desde 2002 e na França desde 2013.
A organização é apoiada por um patrono altamente comprometido, o chef Guillaume Gomez, ex-chefe de cozinha do Palácio do Eliseu.

Seu objetivo?

Ensinar os alunos do ensino médio, principalmente nas redes de educação prioritária REP e REP+, a adotar hábitos alimentares saudáveis por meio da culinária. É uma verdadeira experiência de aprender fazendo, com workshops mensais ministrados por chefs profissionais voluntários.

Por que escolhemos fazer uma parceria com La Tablée des Chefs France?

• Eles trabalham em campo (em faculdades e centros juvenis), com crianças e adolescentes, geralmente de bairros de renda moderada, onde a obesidade é muito mais prevalente do que no resto do país.
• Eles trabalham para mudar hábitos a longo prazo, ajudando as crianças a adquirir as ferramentas e o conhecimento corretos.
• Eles proporcionam aos jovens conhecimentos sólidos sobre nutrição, validados por especialistas médicos (principalmente o Professor Déchelotte e sua equipe),
  tudo de uma forma simples e divertida.
• Apoiar a Tablée des Chefs significa ajudar a reduzir as desigualdades sociais no acesso ao conhecimento culinário e à saúde.
• Eles estão lhe dando a oportunidade de se tornar um voluntário de projeto como parte do programa 1M2H (reservado para funcionários do BNP Paribas).