Prof. Pierre DÉCHELOTTE

EXPERIÊNCIA 

Pierre Déchelotte, MD, PhD, Professor de Nutrição no Hospital Universitário de Rouen desde 2001, criou e dirigiu o laboratório INSERM 1073 “Nutrição, Inflamação e disfunção do eixo intestino-cérebro”. Paralelamente à sua formação clínica em Gastroenterologia e Fisiologia Digestiva em Rouen, defendeu uma tese de doutorado em Paris VII e aprofundou seus conhecimentos sobre o metabolismo intestinal durante o seu pós-doutorado em Hanôver. Voltou a dedicar sua carreira à nutrição e passou a atuar em um hospital universitário em Rouen, onde criou e desenvolveu o Departamento de Nutrição Clínica.

Promoveu o conceito do “eixo intestino-cérebro” e desenvolveu investigação experimental e clínica sobre as relações entre os alimentos, a microbiota e a barreira intestinal e o impacto na regulação do comportamento alimentar. A sua conceção integrativa das interrelações entre nutrição e o eixo microbiota-intestino-cérebro é pioneiro porque prioriza a reabilitação nutricional como base para a correção de muitas patologias que envolvem este eixo, ao mesmo tempo que procura utilizar os efeitos específicos de determinados nutrientes para reforçar os efeitos terapêuticos esperados.

Pierre Déchelotte é membro ativo da Sociedade Europeia de Nutrição Clínica e Metabolismo (ESPEN), cuja presidiu em 2010. Foi Presidente da Sociedade Francófona de Nutrição Clínica e Metabolismo (SFNCM) no período entre 2018-2021. Pierre Déchelotte é coinventor de 30 patentes e cofundador das empresas inovadoras TargEdys e GMTscience envolvidas no estudo da microbiota e suas aplicações na nutrição. Publicou mais de 250 artigos em revistas especializadas e livros. É regularmente convidado como orador internacional.